灰干しとは？ 魚をセロファンなどのシートで包み、火山灰の中で魚の水分を抜く日本の伝統的な乾燥保存技術です。 火山灰の中にはミネラルや鉄分が多く含まれていて高い抗酸化作用を持つと言われており、その中で乾燥させることによって独特な風味と旨味を引き出します。 通常の干物と違い魚が空気に触れないので酸化しにくく、臭みがなく食べやすいのも特徴のひとつです。 【商品仕様】 ・サイズ：300×500mm ・素材：セロファン ・厚み：約20μ ・内容量：500枚 個人利用にはもちろん、業務用にも対応可能な大きいサイズです。大量生産にもおすすめです。 ※企業様・店舗様でご利用の場合はご注文の際、備考欄に社名または屋号の記載をお願いいたします。

灰干しとは？ 魚をセロファンなどのシートで包み、火山灰の中で魚の水分を抜く日本の伝統的な乾燥保存技術です。 火山灰の中にはミネラルや鉄分が多く含まれていて高い抗酸化作用を持つと言われており、その中で乾燥させることによって独特な風味と旨味を引き出します。 通常の干物と違い魚が空気に触れないので酸化しにくく、臭みがなく食べやすいのも特徴のひとつです。 【商品仕様】 ・サイズ：300×350mm ・素材：セロファン ・厚み：約20μ ・内容量：500枚 個人利用にはもちろん、業者様にもおすすめなサイズです。 サイズ相談も承ります。お気軽にご相談ください。 ※企業様・店舗様でご利用の場合はご注文の際、備考欄に社名または屋号の記載をお願いいたします。

灰干しとは？ 魚をセロファンなどのシートで包み、火山灰の中で魚の水分を抜く日本の伝統的な乾燥保存技術です。 火山灰の中にはミネラルや鉄分が多く含まれていて高い抗酸化作用を持つと言われており、その中で乾燥させることによって独特な風味と旨味を引き出します。 通常の干物と違い魚が空気に触れないので酸化しにくく、臭みがなく食べやすいのも特徴のひとつです。 【商品仕様】 ・サイズ：230×300mm ・素材：セロファン ・厚み：約20μ ・内容量：500枚 自宅で気軽に灰干しにチャレンジしたい方や業者様にもおすすめです。 ※企業様・店舗様でご利用の場合はご注文の際、備考欄に社名または屋号の記載をお願いいたします。

材質 : ポリプロピレン サイズ : 約55㎝ ケース入数 : 1袋 個包装 : 約5,000 本／袋 ヒカリ紐とは？ パルプが原料のフィルムに撚りをかけた透明の紐です。 55cmのタイプは主に肉や寿司などの人造皮、竹皮包装等利用されます。 環境にやさしい素材でお寿司屋さんや精肉店などからご愛用いただいております。 ※企業様・店舗様でご利用の場合はご注文の際、備考欄に社名または屋号の記載をお願いいたします。